Pint to Pound 밀도 기반 정밀 계량
연구 미션 및 계량학

Pint to Pound 소개

부피 뒤에 숨겨진 정확한 질량을 확인하세요. 물리적 밀도 기반의 정밀한 조리 단위 환산 솔루션.

Pint to Pound의 설립 목적

'1파인트는 1파운드와 같다'는 통설은 거의 모든 식재료에서 물리적으로 명백히 잘못된 계산입니다.

파인트는 부피(공간)를, 파운드는 질량(무게)을 측정합니다. 4°C의 순수한 물은 미국 액량 1파인트당 1.0432파운드입니다. 밀가루는 1파인트당 약 0.55파운드에 불과하며, 꿀은 1.48파운드에 달합니다.

Pint to Pound는 NIST와 USDA 표준의 물리적 밀도 공식(질량 = 부피 × 밀도)을 통해 오차 없는 정확한 변환을 제공합니다.

핵심 운영 원칙

1. 계량 데이터의 투명성

모든 식재료 밀도 데이터는 공인 실험실 출처, 기준 온도 및 불확도 범위를 정확히 명시합니다.

2. 다중 단위계의 정밀 구분

미국 액량 파인트(473.18 mL), 영국 임페리얼 파인트(568.26 mL), 미국 건량 파인트(550.61 mL)를 엄격히 구분합니다.

3. 농산물 공극률 실측 모델링

신선한 베리류와 과일의 경우 불규칙한 고체를 단순 액체로 가정하지 않고 실제 충전 공극률을 반영합니다.

편집팀 및 표준 관리

Pint to Pound는 조리 계량학 및 식품 물리학을 연구하는 독립적인 디지털 표준 데이터베이스입니다.

상업적 광고나 유료 순위 선정을 배제하며, 모든 수식은 3단계 과학적 검증을 거칩니다.

01
01. Primary Literature Grounding All ingredient densities are derived directly from empirical peer-reviewed databases (USDA FoodData Central, NIST Standard Reference Materials, or ASBC Methods of Analysis).
02
02. Temperature Normalization Volumetric thermal expansion coefficients are calculated for liquids, normalizing values to standard culinary laboratory conditions (20°C / 68°F under 1 atm).
03
03. Standard Reference Benchmarking Published laboratory datasets from NIST and USDA FoodData Central are cross-referenced to establish accurate density ranges and bulk packing void fractions across cultivars.

Authoritative Sources & Governance

Our calculations rely on internationally recognized metrology benchmarks:

  • National Institute of Standards and Technology (NIST): Handbook 44 & Special Publication 811.
  • USDA FoodData Central: Standardized food composition and laboratory bulk density metrics.
  • American Society of Brewing Chemists (ASBC): Specific gravity and hydrometer standards.
  • UK Weights and Measures Act 1985: Statutory Imperial gallon and pint legal definitions.

Correction Policy & Review Schedule

Our dataset undergoes continuous maintenance. If agricultural standards change, new cultivar packaging data is published by the USDA, or users identify an erratum, our team reviews and updates the relevant page within 48 hours.

Read Our Full Metrology Methodology → Suggest a Density Correction or Ingredient →