Nasza Misja i Metrologia

O Serwisie Pint to Pound

Poznaj rzeczywistą masę kryjącą się za objętością. Naukowa precyzja dla obliczeń kulinarnych i technologicznych.

Dlaczego Powstał Pint to Pound

Przysłowie 'a pint's a pound' sugerujące równość pinty i funta jest błędne fizycznie dla niemal wszystkich substancji.

Pinta mierzy objętość, a funt masę. Czysta woda w 4°C w pintcie US waży 1,0432 funta. Pinta mąki waży ok. 0,55 funta, a miodu 1,48 funta.

Pint to Pound eliminuje zgadywanie dzięki modelowi opartemu na rzeczywistej gęstości (Masa = Objętość × Gęstość) i normom NIST/USDA.

Nasze Zasady

1. Przejrzystość Metrologiczna

Wszystkie dane gęstości posiadają źródła laboratoryjne, temperaturę bazową i wskaźnik niepewności.

2. Precyzja Wielu Układów Miar

Rozróżniamy pintę płynną US (473,18 mL), pintę imperialną UK (568,26 mL) oraz pintę suchą US (550,61 mL).

3. Realizm w Produktach Rolnych

Uwzględniamy współczynnik pustek nasypowych dla świeżych owoców zamiast traktować je jak jednorodne płyny.

Zespół Redakcyjny i Standardy

Pint to Pound to niezależne źródło wiedzy z zakresu metrologii kulinarnej i fizyki żywności.

Nie publikujemy artykułów sponsorowanych. Każde równanie przechodzi rygorystyczną weryfikację.

01. Primary Literature Grounding All ingredient densities are derived directly from empirical peer-reviewed databases (USDA FoodData Central, NIST Standard Reference Materials, or ASBC Methods of Analysis).

02. Temperature Normalization Volumetric thermal expansion coefficients are calculated for liquids, normalizing values to standard culinary laboratory conditions (20°C / 68°F under 1 atm).

03. Standard Reference Benchmarking Published laboratory datasets from NIST and USDA FoodData Central are cross-referenced to establish accurate density ranges and bulk packing void fractions across cultivars.

Authoritative Sources & Governance

Our calculations rely on internationally recognized metrology benchmarks:

National Institute of Standards and Technology (NIST): Handbook 44 & Special Publication 811.
USDA FoodData Central: Standardized food composition and laboratory bulk density metrics.
American Society of Brewing Chemists (ASBC): Specific gravity and hydrometer standards.
UK Weights and Measures Act 1985: Statutory Imperial gallon and pint legal definitions.

Correction Policy & Review Schedule

Our dataset undergoes continuous maintenance. If agricultural standards change, new cultivar packaging data is published by the USDA, or users identify an erratum, our team reviews and updates the relevant page within 48 hours.

Read Our Full Metrology Methodology → Suggest a Density Correction or Ingredient →